Печенье Улитка
Печенье "Улитка"
Тесто: 250 гр. маргарина, 1 яйцо, 250 мл кефира, 3 стакана муки,
1/2 чайн.ложки соды (погасить).
Крошка: 1 пачка сливочного масла, 250 гр. сахара, 1 стакан муки.
Для приготовления крошки - сливочное масло разогреть, добавить
сахар и муку. Затем сделать тесто, положить на 1 час на холод.
Раскатать тесто, положить крошку, свернуть рулетиком порезать по
желаемому размеру на печенье. Положить на протвень (не
смазывать), печенье смазать яйцом, посыпать сахаром. По желанию в
крошку можно добавлять орехи, изюм, ванилин, корицу, мак.
Рецепт прислала Светка.
