|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
Пирог "Астория".
Приготовляется из 2 частей.
1) 180 г масла или маргарина, 90 г сахара, 1 яйцо растереть до получения однородной массы, добавить на кончике ножа соль, соду,всыпать 350 г муки, перемешать. Выложить тесто равномерным слоем на противень и запечь, но не до полной готовности. Вынуть из духовки, смазать сверху повидлом и готовить вторую часть пирога.
2) 3 яйца растереть с 80 г сахара, добавить 60 г муки. Из полученного теста на выпеченной лепешке с джемом или по- видлом сделать ровную лепешку. Пирог поставить в духовку и выпечь. Вынув из печи, обсыпать сахарной пудрой.
