|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
Тесто для пиццы.
Приготовление:
Из расчета на 5 порций: 20 г дрожжей (можно пакетик порошка из сушеных дрожжей), 250 г муки высшего сорта, 1 ложка оливкового или другого растительного масла, по щепотке соли и сахара. Дрожжи размять и смешать с сахаром, 175 мл теплой воды и небольшим количеством муки. Через 5-10 минут добавить оставшуюся муку, соль, масло и замесить тесто. Дать тесту подойти, затем разделить его на 5 частей и оставить еще на несколько минут подняться. Из каждой части сформировать лепешку со слегка загнутыми кверху краями. Перед нанесением любой начинки тесто надо смазать тонким слоем растительного масла. Печь в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 градусов. (Можно использовать не все тесто сразу, а часть его заморозить).
