|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
Чебуреки с мясом.
Тесто:
0,5 л кефира,
2 пачки творога ( по 250 г ),
2 яйца,
соль,
сода,
мука.
Замесить тесто, разделить на 32 части и раскатать в лепешку.
Для фарша:
0,5 кг мяса,
1 большая луковица,
соль,
перец по вкусу,
теплая кипяченая вода ( чтобы фарш был жидким как тесто на оладьи).
Фарш на лепешку выкладывать очень тонким равномерным слоем, края слепить и обжарить на подсолнечном масле.
