|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
Дамские пальчики.
Необходимые продукты:
4 яйца,
250 г масла,
2/3 стакана воды,
2/3 стакана муки,
банка сгущенного молока,
лимонный сок (свежий),
дробленый фундук.Приготовление:
1.Поставить вариться сгущенку. Варить часа 1,5-2.
2. Воду вскипятить со 150 г масла. В КИПЯЩУЮ воду добавляем всю муку, снимаем с огня и быстро все перемешиваем.
3.Дать тесту остыть. Затем ПО ОДНОМУ вбить в него яйца.
4.Разогреть духовку .
5.Выкладывать липкое тесто на противень ложкой, обильно смоченной водой, тонкими колбасками . Печь минут 10-15, до золотисто-коричневого цвета.
6.Крем: В остывшую вареную сгущенку добавить остатки масла, сок одного лимона. Взбить миксером.
7.Укладывать "пальчики" слоями, каждый слой заливать кремом. Должна получиться горка. Сверху все это посыпать обжареным дробленым фундуком и тертым шоколадом.
