|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
Торт "Киевский" 3
Необходимо 10 белков, 1 стакан сахара, 100 гр. жареных толченых орехов, 40 гр. муки. Крем: 200 гр. сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, 15 гр. какао.
Приготовление Сильно охлажденные белки взбивать со стаканом сахара до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 4,5 раза, добавить жареных толченых орехов (любых, но мне больше нравится фундук), муки. Осторожно размешать, затем выложить на 2 круглых пергаментных листа и сушить в духовке 4-5 часов при температуре 100 С. После того как остынет, промазать кремом.
Рецепт прислал Александр Ширманов